فائبر کا استعمال ہاضمہ کی صحت کے لیے نہایت اہم ہے۔ یہ قبض کی روک تھام اور دیگر ہاضمے کی بیماریوں میں مدد کرتا ہے۔ آج کل زیادہ تر لوگ صحت مند غذا میں فائبر بھرپور خوراک کو شامل کر رہے ہیں تاکہ وہ بہتر صحت حاصل کر سکیں۔

دنیا بھر میں بہت سے لوگ کم فائبر والی غذا کے باعث قبض کا شکار ہیں۔ عالمی ادارہ صحت کے مطابق، بالغ افراد کے لیے روزانہ کم از کم 25 گرام فائبر کا استعمال ضروری ہے۔ اینڈیا میں تقریباً 22% بالغ افراد اس مسئلے سے دوچار ہیں۔

فائبر بھرپور سبزیوں کی مختلف اقسام ہیں جو ہاضمہ کے لیے بہترین ہیں۔ ان سبزیوں کو اپنی روزمرہ کی خوراک میں شامل کر کے صحت مند رہ سکتے ہیں۔

آرٹی چوک میں تقریباً 9.6 گرام فائبر موجود ہے۔ یہ صحت کے لیے بہترین ہے اور سلاد اور سوپ میں استعمال ہوتا ہے۔ اس میں موجود غذائیت بھی اسے خاص بناتی ہے۔

پکائے گئے سبز مٹر میں تقریباً 9.0 گرام فائبر پایا جاتا ہے، جو مختلف ڈشز میں شامل کیا جا سکتا ہے۔ یہ وٹامنز اور معدنیات کا ایک بہترین ذریعہ بھی ہے۔

بروکلی 5.2 گرام فائبر فراہم کرتی ہے۔ یہ پکانے کے لیے آسان ہے اور زیادہ تر کھانوں میں استعمال ہوتی ہے۔ اس کے صحت کے بے شمار فوائد ہیں۔

گاجر کچے صورت میں 4.8 گرام فائبر دیتی ہے۔ یہ نہ صرف ہاضمے کے لیے فائدہ مند ہے بلکہ مختلف سلاد اور پکوانوں میں ذائقہ بھی بڑھاتی ہے۔