حالیہ تحقیق میں کلسون اور کیلا کو صحت کے فوائد کے لئے اہم قرار دیا گیا ہے۔ ان میں وٹامنز، معدنیات اور فیبر کی مقدار زیادہ ہے جو انسانی صحت میں بہتری پیدا کرتی ہے۔ علاوہ ازیں، کلسون کے کاربوہائیڈریٹس بلڈ شوگر کو منظم کرنے میں مددگار ثابت ہو سکتے ہیں۔

کلسون اور کیلا کا استعمال کئی علاقوں، خاص طور پر افریقہ، ایشیا اور کیریبین میں صدیوں سے کیا جا رہا ہے۔ کلسون کو پکانا ضروری ہے تاکہ اس میں موجود زہریلے مرکبات کو ختم کیا جا سکے۔

کیلا ایک نشاستہ دار پھل ہے جو پکانے کے بعد کھایا جاتا ہے، یہ وٹامنز اور معدنیات کا اچھا ذریعہ ہے۔ اس کی کھپت انسانی صحت کے لئے فوائد پہنچاتی ہے اور صحت مند غذا کا حصہ بن سکتی ہے۔

جدید تحقیق یہ بتاتی ہے کہ کلسون اور کیلا کے فوائد کچھ مشہور متوسطی غذا کے اجزاء کے برابر ہوسکتے ہیں۔ یہ مقامی غذائی عادات کی اہمیت کو اجاگر کرتا ہے اور دکھاتا ہے کہ یہ صحت میں بہتری کے لئے اہم کردار ادا کر سکتے ہیں۔

تحقیق میں شامل ماہرین نے ان غذاؤں کی اہمیت کو تسلیم کرنے کی ضرورت پر زور دیا ہے۔ یہ امید کی جارہی ہے کہ ان فوائد کی شناخت زیادہ لوگوں کو صحت مند روایتی غذاؤں کی جانب راغب کرے گی۔

کلسون کے فوائد کی ایک جائزہ نے اس کی متعدد دوا ساز خصوصیات کا انکشاف کیا ہے، جن میں انفلیمیٹری اور اینٹی ڈائیابیٹک اثرات شامل ہیں۔ یہ نشان دہی کرتا ہے کہ کلسون کا استعمال صحت کی کئی بیماریوں میں معاون ہو سکتا ہے۔

کلسون اور کیلا کی غذائی اہمیت کو بڑھانا افراد، کمیونٹی، اور صنعتوں کے لئے مثبت نتائج فراہم کر سکتا ہے۔ یہ روایتی غذاؤں کی شناخت کو نئے سرے سے بالکل نئی روشنی میں پیش کرتا ہے۔