اس مضمون میں جانیں کہ کس طرح Ultra-Processed Foods آپ کے دماغ کی صحت کو متاثر کرتے ہیں اور دائیں خوراک کے انتخاب کے فوائد کیا ہیں۔
بہت سے لوگ روزانہ مختلف قسم کی خوراک کا استعمال کرتے ہیں، لیکن کیا آپ جانتے ہیں کہ آپ کی روزانہ کی اسنیکس آپ کے دماغ کی صحت پر کس طرح اثر ڈال سکتی ہیں؟ حالیہ تحقیق نے یہ ظاہر کیا ہے کہ Ultra-Processed Foods نہ صرف جسمانی صحت کے لیے نقصان دہ ہیں بلکہ یہ دماغی فعالیت میں بھی تبدیلیاں لا سکتے ہیں۔
یہ بھی پڑھیں – 👉👉Chia Seed Water Benefits: 4 Powerful Reasons to Drink It at Night👈👈
Ultra-Processed Foods کی تعریف اور پس منظر
Ultra-Processed Foods کی وضاحت
Ultra-Processed Foods ان مصنوعات کی نشاندہی کرتے ہیں جو بڑے صنعتی پروسیس سے گزری ہوئی ہیں اور جن میں اضافی محفوظ، رنگ، اور دیگر اجزائ شامل ہوتے ہیں تاکہ ذائقہ اور شیلف لائف میں بہتری کی جا سکے۔ یہ فوڈز جیسے پیک شدہ اسنیکس، مٹھائیاں اور منجمند کھانے کئی ممالک کے غذائی نظام کا ایک بڑا حصہ ہیں، بالخصوص امریکہ میں، جہاں یہ قومی غذا کا 70% سے زیادہ حصہ بناتے ہیں۔
تحقیق کی اہمیت
Ultra-Processed Foods کی صحت پر اثرات کی تشویش نئی نہیں ہے، لیکن حالیہ تحقیقات نے اس بحث کو بڑھا دیا ہے۔ ہارورڈ یونیورسٹی اور ماساچوسٹس جنرل ہسپتال کے مطالعوں نے یہ بات سامنے لائی ہے کہ UPFs کا زیادہ استعمال دماغی کمزوری، اسٹروک، اور ذہنی صحت کے مسائل سے منسلک ہے۔
یہ بھی پڑھیں – 👉👉غیر صحت مند دوپہر کے کھانے: 10 حیران کن غذا جو وزن بڑھانے کا سبب بن سکتی ہیں👈👈
دماغ کے فنکشن میں تبدیلیاں
تحقیقی نتائج
- حالیہ تحقیق نے بتایا کہ Ultra-Processed Foods دماغ کے بھوک اور انعام کے نظاموں کو دوبارہ ترتیب دے سکتے ہیں۔
- یوکے بایو بینک کے اعداد و شمار کے تجزیے سے معلوم ہوا کہ UPF کا زیادہ استعمال غذائی دماغی علاقائوں میں تبدیلیوں سے منسلک ہے۔
- روزانہ صرف دو اضافی چکن نگٹس کھانے سے دماغ کی ساخت میں نمایاں تبدیلی ہو سکتی ہے۔
یہ بھی پڑھیں – 👉👉Longevity Industry: 5 Promises and Pitfalls👈👈
August 7، 2023 کو کام کے اثرات
دماغی صحت کی حفاظت
دماغی صحت اور Ultra-Processed Foods کے درمیان تعلقات ایک بڑھتا ہوا میدان ہیں۔ اس بات کو ثابت کرنے کے لیے کئی تحقیقاتی مطالعے کیے گئے ہیں کہ UPFs کا اضافی استعمال دماغی کمزوری اور اسٹروک کے خطرات میں اضافہ کرتا ہے۔ مثال کے طور پر، ایک مطالعے کے مطابق، Ultra-Processed Foods کے 10% اضافے سے دماغی کمزوری کا 16% زیادہ خطرہ ہوتا ہے۔
ماہرین کی رائے
نیورولوجی اور نیوٹریشن کے ماہرین یہ سمجھتے ہیں کہ خوراک کی پروسیسنگ کی سطح پر توجہ دینا ضروری ہے۔ ڈاکٹر و. ٹیلر کِمبری، جو ماساچوسٹس جنرل ہسپتال میں نیورکریٹیکل کیئر کے چیف ہیں، نے اس بات پر زور دیا ہے کہ افراد کو یہ جاننا چاہیے کہ وہ کس قسم کی خوراک کھا رہے ہیں اور ان کی پروسیسنگ کی حالت کیا ہے۔
یہ بھی پڑھیں – 👉👉پائیدار ٹیکنالوجی: صحت مند زندگی کی جانب 5 اہم اقدامات👈👈
صحت عامہ کے مسائل
صحت عامہ پر زور
- Ultra-Processed Foods کی بڑھتی ہوئی کھپت صحت عامہ کے لیے ایک سنگین چیلنج پیش کرتی ہے۔
- اسٹروک، دماغی کمزوری، اور موٹاپے جیسی بیماریوں میں اضافے کا خطرہ، حکومتوں کے لیے ایک ہنگامی مسئلہ بن گیا ہے۔
- جذباتی صحت کے مسائل بھی بڑھ رہے ہیں، جو خاص طور پر کم آمدنی والے افراد میں دیکھے جا رہے ہیں۔
نتیجہ
Ultra-Processed Foods کی کھپت اور دماغ کی صحت کے درمیان تعلق دن بدن بڑھتا جا رہا ہے۔ اس بات کی تفہیم کہ ہم کیا کھاتے ہیں اور ان کی صحت پر اثرات کیا ہیں، نہ صرف ہمارے جسم کی بلکہ ہمارے دماغ کی صحت کے لئے بھی ضروری ہے۔ اگر ہم اپنی خوراک کے انتخاب میں ہوشیار رہیں تو ہم دماغی کمزوری اور دیگر صحت کے مسائل کے خطرات کو کم کر سکتے ہیں۔ مستقبل میں صحت مند خوراک کی طرف منتقل ہونا ضروری ہے جو کہ ہماری دماغی اور جسمانی صحت کی حفاظت کر سکے۔
اکثر پوچھے گئے سوالات
Ultra-Processed Foods کیا ہیں؟
Ultra-Processed Foods وہ مصنوعات ہیں جو بڑے صنعتی پروسیس کے ذریعے تیار کی جاتی ہیں اور جن میں اسٹوریج کے لیے محفوظ اور ذائقہ بڑھانے والے کیمیکل شامل ہوتے ہیں۔
Ultra-Processed Foods کا دماغ پر کیا اثر ہوتا ہے؟
Ultra-Processed Foods کا زیادہ استعمال دماغ کی ساخت اور فعالیت میں تبدیلیاں لا سکتا ہے، جس کے نتیجے میں بھوک اور انعام کے نظام میں تبدیلی آ سکتی ہے۔
ہمیں Ultra-Processed Foods سے کیسے بچنا چاہئے؟
ہمیں اپنے روزمرہ کے کھانوں میں صحت مند، کم پروسیسڈ غذاوں کا انتخاب کرنا چاہئے، جیسے کہ تازہ پھل، سبزیاں، اور مکمل اناج۔
متعلقہ ویڈیوز
یہ بھی پڑھیں –
یہ مضمون صرف معلوماتی مقاصد کے لئے ہے۔ صحت کے تعلقات پر عمل کرنے سے پہلے ہمیشہ اپنے ڈاکٹر یا کسی ماہر سے مشورہ کریں.
یہ بھی پڑھیں –
| https://hsph.harvard.edu/news/ultra-processed-foods-poorer-brain-health/ |
| https://www.massgeneral.org/news/press-release/ultra-processed-foods-stroke-cognitive-decline |
ہیلو! مجھے امید ہے کہ آپ کو یہ پڑھ کر مزہ آیا ہوگا! اگر آپ کو پسند آیا ہے، تو کیا آپ میرے لیے ایک چھوٹا سا کام کر سکتے ہیں اور لائیک کر سکتے ہیں؟ یہ میرے لیے بہت اہمیت رکھتا ہے اور مجھے مزید لوگوں تک پہنچنے میں مدد ملے گی۔ شکریہ! اس پوسٹ پر آپ کی کوئی رائے ہو تو براہ کرم نیچے کمنٹس میں بتائیں!
میرے محنت کے لیے آپ کتنے ستارے دیں گے؟
